ป้าลักษณ์ ปลาทอดมันย่าง
ทอดมันย่าง คิวยาววววว แห่งตลาดศาลเจ้า
ทุกวัน : 16.00 - 22.00 น.
ทอดมันย่าง
ทอดมันย่าง คิวยาววววว แห่งตลาดศาลเจ้า
ทุกวัน : 16.00 - 22.00 น.
ทอดมันย่าง
หากใครเคยผ่านไปถึงตลาดศาลเจ้าตอนเย็นๆ เมื่อเดินไปถึงช่วงกลางตลาด จะมีอยู่จุดหนึ่ง ที่คนแออัดและเบียดเสียดเหลือเกิน ไม่ต้องแปลกใจแต่อย่างใด..
เพราะตำแหน่งตรงนี้ คือที่ตั้งของร้านรถเข็น “ ป้าลักษณ์ ปลาทอดมันย่าง ” เจ้าดั้งเดิมของตลาดศาลเจ้า ที่มีดีกรีรางวัลคนรอคิวยาวเหยียดให้เห็นทุกเย็นๆ เป็นเครื่องการันตีความอร่อย กับเมนู “ ปลาทอดมันย่าง ” ที่ใช้กรรมวิธีการย่าง แทนการทอดแบบที่เห็นได้ทั่วไป
ความอร่อยของทอดมันย่างที่นี่ เริ่มจากการนำเนื้อปลาอินทรีย์มาโขลกให้เข้ากันกับพริกแกง ก่อนนำมาโปะที่ไม้ คล้ายๆ กุ้งพันอ้อย แล้วจึงนำไปปิ้งบนเตาถ่าน หมุนกลับไปกลับมาจนได้ที่ ก็จะส่งกลิ่นหอมฉุย เตะจมูกคนที่เดินผ่านไปผ่านมา ความอร่อยของทอดมันย่างฝีมือป้าลักษณ์ มาจากกรรมวิธีการย่างด้วยเตาถ่านโบราณ จนทำให้ได้กลิ่นเตา และ กลิ่นถ่าน ที่หอมเป็นเอกลักษณ์แบบโบราณ ตัวทอดมันมีเนื้อสัมผัสที่ เหนียว หนึบ นุ่ม ต่างจากการทอด โดยทั่วๆ ไป รสชาติเครื่องแกงเข้มข้น แต่ก็ไม่เผ็ดจนเกินไป ทำให้ทานเปล่าๆ ได้อย่างไม่เคอะเขิน แถมยังมีความกรุบกรอบของถั่วฝักยาวหันแว่นเป็นตัวชูโรงไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มในการทานก็อร่อย แนะนำให้สั่งทิ้งไว้ก่อนแล้วไปเดินเล่น เพราะคิวรอนานจมลืมแน่นอนครับ
ทุกวัน : 11.00 - 16.00 น.
เมนูโคตรอร่อย : โล่งโต้ง / ผักบุ้งไต่ราว / ก๋วยจั๊บ
ทุกวัน : 16.00 - 22.00 น.
เมนูโคตรอร่อย : ขนมจีนแกงไก่ / ขนมจีนน้ำยาปู / ขนมจีนแกงป่าลูกชิ้นปลา
ทุกวัน : 16.00 - 21.30 น.
เมนูโคตรอร่อย : ผัดไทยท่าฉาง
ทุกวัน : 10.00 - 21.30 น.
เมนูโคตรอร่อย : กุ้งกะปิผัดสะตอ / คั่วกลิ้ง / แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าว
สาระความอร่อยที่มาเสิร์ฟบนหน้าจอ คลิกเดียว อร่อยโดนใจ รีวิวร้านอาหารหลากหลาย สถานที่ท่องเที่ยวมากมาย พร้อมกิจกรรมอีกเพียบ สนุกแน่! ที่ ClubAroy
Copyright © 2018 Club Aroy. All Rights reserved.