รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : อาหารพื้นบ้าน,หมูโค,หมูผัดกะปิ
• เมนูโคตรอร่อย : หมูโค / หมูกะปิ / แก้งส้มปลา ก้านคูน
• พิกัด : ต.บ่อผุด อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี
• เปิด-ปิด : ทุกวัน : 09.00 - 22.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 077-953-160
• ราคา : แกงส้มปลา ก้านคูณ 200 บาท / กุ้งกะปิสะตอ 200 บาท / หมูโค - หมูกะปิ 150 บาท
• ที่จอดรถ : ทางร้านมีที่จอดรถให้บริการ
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

อีกหนึ่งร้านอาหารพื้นบ้าน ที่ต้องมาลองให้ได้… หากมีโอกาสแวะมาที่ “ เกาะสมุย ” ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูพื้นถิ่นอย่าง “ หมูโค ” สุดยอดเมนูอร่อยจากภูมิปัญญาในการถนอมอาหารหารของ ชาวสมุย ที่ใช้เกลือหมักกับหมูสามชั้น เพื่อให้เก็บไว้ได้นานๆ ก่อนพัฒนามาเป็นเมนูหมูโค ที่ใช้เครื่องปรุงหลายอย่างหมักจนเข้าเนื้อหมู ก่อนนำไปทอด เช่น เกลือแกง กระเทียม น้ำตาล ซีอิ๊วดำ ทอดออกมาจนมีสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน

อีกเมนูที่ใช้วัตถุดิบหลักของสมุย มาประกอบจนเป็นอาหารได้อย่างโดดเด่น คือเมนู “ หมูผัดกะปิ ” ที่ใช้หมูสามชั้นเนื้อนุ่ม ผัดกับกะปิอย่างดี ทานคู่กับพริกขี้หนูหอมๆ และบีบมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติ จานนี้ออกรสชาติ เค็ม-เปรี้ยว นำ หอมกลิ่นกะปิใน ระดับที่กำลังอร่อยทีเดียว และสุดท้ายคือ “ แกงส้มปลา ก้านคูน ” อีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน ขอบอกว่าอร่อยไม่เป็นรองร้านใดใน เกาะสมุย ด้วยรสชาติที่ครบเครื่อง ครบรส แกงส้มแท้ๆ อยากให้มาลองกันครับ