รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ข้าวต้ม,ข้าวต้มกุ๊ย,มัสมั่น
• เมนูโคตรอร่อย : มัสมั่นไก่ฟรุตตี้ / หมูสับนึ่งปลาเค็ม / ผัดโหงวก๊วย (ตะกร้าเผือก)
• พิกัด : ถ.อนันตวรฤทธิ์เดช ตัวเมือง จ.น่าน (เยื้อง ธ.กรุงศรีอยุธยา)
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 17.30 ข 02.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 089-700-4955
• ราคา : หมูสับนึ่งปลาเค็ม 80 บาท / ผัดโหงวก๊วย (ตะกร้าเผือก) 135 บาท / มัสมั่นไก่ฟรุตตี้ 180 บาท
• ที่จอดรถ : จอดริมถนน อนันตวรฤทธิ์เดช
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

“ มัสมั่นไก่ฟรุตตี้ ” สารภาพตามตรงว่าไม่คิดจริงๆ ว่าจะได้เจอเมนูนี้ที่เมืองน่าน แต่รอบนี้ได้คนพื้นที่เค้าแนะนำมาว่า ที่นี่เด็ด ดัง ที่สำคัญ อร่อย ! ก็เลยต้องมาเทสต์ดูตามคำขอ “ ร้านปุ้ม 3 ” จริงๆ แล้วที่นี่โด่งดังในความเป็นร้านข้าวต้ม และมีเมนูหลากหลายที่อร่อยถูกใจคนแถวนั้นมานาน แต่จุดขายของที่นี่ ที่ไม่พูดถึงไม่ได้ คือมีเมนู “ มัสมั่นไก่ฟรุตตี้ ” ที่เชฟของทางร้านไปได้รางวัลชนะเลิศเชฟไทยสู่ครัวโลกมาเป็นเครื่องการันตี นับแต่นั้นมาลูกค้าก็แน่นขนัด และนับว่าเป็น The must เมนูนึงที่ต้องได้ลอง

เมื่อได้ลองแล้วสิ่งหนึ่งที่ต้องชมคือความคิดสร้างสรรค์ในการผสมผสานวัตถุดิบแต่ละอย่างเข้ากับความเป็นแกงไทยได้อย่างพอเหมาะพอเจาะ มัสมั่นของที่นี่จะว่าเป็นแกงก็ไม่เชิง เพราะเป็นแบบน้ำขลุกขลิก รสชาติไม่ได้เข้มข้นจัดจ้านจนหัวร้อน แต่เมื่อผสมผสานความเป็นฟรุตตี้ กล่าวคือใช้ความหวานของแอปเปิ้ลเข้ามาช่วยตัดกับรสชาติเปรี้ยวนำของเครื่องแกงมัสมั่นสูตรของทางร้าน มันก็กลับอร่อยแปลกไปในทางหนึ่ง เช่นเดียวกับเมื่อได้ลอง เมนูอย่าง หมูสับนึ่งปลาเค็ม ที่นึ่งหมูสับและปลาเค็มพร้อมกับไข่ขาว ก็เข้ากันดีเสียเหลือเกิน มีกลิ่นเนยมาช่วยส่ง ให้ทานคู่กับข้าวต้มหมดไปได้หลายถ้วยอยู่เหมือนกัน หรือ เมนูอย่างผัดโหงก๊วย ที่รวมสารพัดพืช สมุนไพร ธัญพืชที่มีประโยชน์ไว้ในตระกร้าเดียว ก็เคี้ยวเพลิน เคี้ยวมันส์ เหมาะจะเป็นกับแกล้มเสียนี่นี่กะไรครับ !