รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : เย็นตาโฟ,ก๋วยเตี๋ยว
• เมนูโคตรอร่อย : เย็นตาโฟแห้งต้มยำ / เย็นตาโฟ / เย็นตาโฟต้มยำ / เกี๊ยวกรอบ
• พิกัด : กาดกองต้า ในซอยไปรษณีย์
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 11.00 - 02.00 น
• เบอร์โทรศัพท์ : 091-8548999
• ราคา : เย็นตาโฟ / เย็นตาโฟต้มยำ / เย็นตาโฟแห้งต้มยำ 40 บาท / พิเศษ 45 บาท
• ที่จอดรถ : จอดริมถนนหน้าร้าน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

“ เชนเย็นตาโฟ ” เป็นหนึ่งในร้านอาหารท้องถิ่น ที่ขึ้นชื่อซึ่งอยู่ในย่าน กาดกองต้า แต่ก่อนหน้าที่จะย้ายมาอยู่ที่นี่นั้น “เชนเย็นตาโฟ” เคยเป็นร้านอาหารรถเข็นมาก่อน โดยขายอยู่ที่บนฟุตบาตร หน้าธนาคารออมสิน ด้วยรสชาติของเย็นตาโฟที่ถูกปากลูกค้าทุกเพศทุกวัย จึงทำให้ “เชนเย็นตาโฟ” ย้ายมาซื้อตึกที่เป็นที่ตั้งในปัจจุบัน ทีเด็ดของ “เชนเย็นตาโฟ” ต้องบอกเลยว่า อยู่ที่น้ำซอส ซึ่งซอสเย็นตาโฟ เป็นซอสสูตรลับเฉพาะที่ทางร้านได้รับการถ่ายทอดมาจากรุ่นคุณตาที่ขายอยู่ในจังหวัดน่าน จึงทำให้ได้ ซอสที่เคี่ยวขึ้นมานั้น มีรสชาติเข้มข้น และมีความอร่อยในแบบฉบับของตัวเอง เมื่อราดซอสที่ได้ลงไปบนเส้นที่ลวกมาอย่างดี ประกอบเข้ากับ เครื่องเย็นตาโฟที่ให้มากันอย่างแน่นชาม ทั้ง หมึกกรอบ ปลาเส้น ลูกชิ้นปลา แป้งกรอบปรุงรส จึงทำให้ได้เย็นตาโฟถ้วยใหญ่ ที่ต้องบอกว่า จัดหนัก จัดเต็ม ครบเครื่อง แม้จะทานแบบไม่ปรุงรส ก็ยังอร่อยอย่างลืมไม่ลงเลยครับ

[เกร็ดเพิ่มเติม] : กาดกองต้า หรือ ถนนคนเดินกองต้า เป็นชื่อของย่านการค้า และสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของจังหวัดลำปาง โดยคำว่า “กอง” แปลว่า ถนนเส้นเล็กๆ และ “ต้า” แปลว่า ท่าน้ำ โดยรวมแล้วจึงแปลว่า ถนนเส้นเล็กริมท่าน้ำนั่นเอง แรกเริ่มเดิมทีนั้นในบริเวณนี้เป็น ย่านการค้าขายทางน้ำของชาวต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีน ที่มาทำการค้าขายทางน้ำในจังหวัดลำปางตั้งแต่ยุคโบราณ กาดกองต้า เกิดขึ้นครั้งแรกในช่วงเวลาหลังน้ำท่วมใหญ่ ปี 2540 เพื่อเป็นการช่วยเหลือผู้คนในตลาดที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม