รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ข้าวต้มกุ๊ย
• เมนูโคตรอร่อย : ไข่เค็มผัดหมูสับ / ปลานิลทอดกระเทียม / ต้มจืดไข่น้ำ
• พิกัด : ตรงข้ามสะพานข้ามแม่น้ำวัง หรือคนในพื้นที่เรียกว่าสะพานออเรนจ์
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 17.00 - 23.30 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 054-217354
• ราคา : ผัดหมูสับไข่เค็ม เครื่องใน 30 บาท / ข้าวมันไก่ / ข้าวขาหมู / ข้าวหน้าเป็ด 35 บาท / ก๋วยเตี๋ยวหมู / เป็ด / ลูกชิ้นปลากราย 30 บาท
• ที่จอดรถ : จอดริมถนนหน้าร้าน / ริมสะพานข้ามแม่น้ำวัง
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

เมื่อกล่าวถึง “ร้านข้าวต้ม” ที่ชาวเมืองรถม้าไว้วางใจฝากท้องไว้ตั้งแต่ 30 ปีก่อนจนถึงปัจจุบัน ต้องกล่าวถึง “ร้านข้าวต้มป้าแข” ครับ เนื่องจากร้านข้าวต้มร้านนี้ เปิดขายตั้งแต่ปี 2530 โดยมีผู้ก่อตั้งร้านเป็น คู่สามี – ภรรยา ชาวลำปาง เมื่อก่อตั้งร้านแล้วเสร็จ ทางเจ้าของร้านได้มีการตั้งเป้าหมายของร้านว่าจะต้องเป็นร้านอาหารที่รสชาติถูกปาก ราคาสบายกระเป๋า จึงเป็นที่มาของคำว่า “อร่อยทุกบาท” นั่นเอง “ร้านข้าวต้มป้าแข” มีเมนูที่เด็ดดวงคือ “ไข่เค็มผัดหมูสับ” ซึ่งทางร้านได้หั่นไข่เค็มออกเป็นชิ้นๆ พอดีคำ และนำไปผัดกับหมูสับ ที่สับจนละเอียดได้ที่ แถมหมักกับซอสสูตรพิเศษ ในส่วนของการผัดก็ผัดได้อย่างไม่มีที่ติ กล่าวคือผัดจนกระทั่งไข่แดงเคลือบไปที่ผิวของหมูสับอย่างทั่วถึง ทำให้เวลาทานแล้วมีรสชาติของไข่เค็มที่เค็มกำลังดี ผสมเข้ากับหมูสับที่หมักซอสสูตรพิเศษ อย่างลงตัว

ที่จะขาดไปเสียไม่ได้คือ “ปลานิลทอดกระเทียม” จุดเด่นของเมนูนี้ คือ เนื้อปลา ซึ่งทางร้านใช้ปลาที่สด ใหม่นำลงไปทอด ในกระทะร้อนๆ จึงทำให้ทอดได้กรอบ และมีกลิ่นที่เย้ายวนของปลาทอด ร่วมกับกลิ่นกระเทียมที่หอมเตะจมูก เมื่อได้ทานในคำแรก จะพบกับรสชาติของปลานิล ที่ยังคงรสชาติของเนื้อปลาที่หวานไว้ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งเมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มของร้าน จะได้รสชาติที่ลงตัว ปิดท้ายด้วยข้าวต้มร้อนๆ ที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบเตยอีกซักคำ ทำให้เป็นรสชาติที่แทบจะอดใจไม่ไหวเลยทีเดียวครับ