รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : โจ๊ก
• เมนูโคตรอร่อย : โจ๊กซี่โครงอ่อน / ขนมจีบ / ต้มยำปลาน้ำข้น
• พิกัด : ถนนลำพูน-ป่าซาง จ.ลำพูน
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 16.00 - 22.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ :
• ราคา : โจ๊กหมู 30 บาท เพิ่มไข่ 35 บาท / โจ๊กซี่โครงอ่อน 35 บาท / ขนมจีบ เล็ก 30 บาท ใหญ่ 50 บาท / ต้มยำต่างๆ เล็ก 60 บาท ใหญ่ 100 บาท
• ที่จอดรถ : จอดริมถนนหน้าร้าน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

“ โจ๊กเทคนิค ” เป็นร้านโจ๊กเก่าแก่ของจังหวัดลำพูน เพราะเปิดมาตั้งแต่ 17 ปี ที่แล้ว ตลอดเวลาที่ผ่านมาทางร้านได้ฟันฝ่าอุปสรรคมามากมาย เริ่มจากการขายโจ๊กบนหลังรถกระบะรายได้วันละไม่ถึง 10 ชาม จนมาถึงปัจจุบันที่ ยอดขายไม่ต่ำกว่าวันละ 150 ชาม ความพิเศษของโจ๊กที่นี่อยู่ที่ความละเอียด ละเมียดละไมในการทำ กล่าวคือ ใช้ข้าวหอมมะลิ มาต้มจนได้ที่ และนำไปเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆ จากเตาถ่าน จนได้ตัวเนื้อโจ๊กที่นุ่ม เนียน ละเอียดลออ เมื่อได้ลองแล้วจะทำให้ลืมโจ๊กร้านที่ผ่านๆมา บวกกับซี่โครงหมูที่ต้มจนตัวเนื้อล่อนออกจากกระดูกเล็กน้อย ทำให้ทานง่ายมากๆ ต่อมาด้วย ต้มยำเนื้อปลาน้ำข้น ที่ทางร้านนำปลามาเลาะก้างออกจนหมด เพิ่มความอภิรมย์ ในการรับประทานเป็นอย่างยิ่ง เนื้อปลานุ่มๆ ชุ่มน้ำต้มยำ ตบท้ายด้วยขนมจีบ homemade ที่ใช้แป้งห่อขนมจีบบางๆ บวกกับไส้ที่ปรุงรสมาอย่างพอเหมาะ เพิ่มรสสัมผัสด้วยสมหวัง (แห้ว) ที่หวานกรอบ เมื่อทานครบทั้งสามเมนูรับรองครับ ว่าจะติดใจกับร้าน “โจ๊กเทคนิค”