รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ก๋วยเตี๋ยว
• เมนูโคตรอร่อย : หมี่ขาวลูกชิ้นเนื้อ / เส้นเล็กแห้งลูกชิ้นหมู / เกาเหลาลูกชิ้นเนื้อ
• พิกัด : อยู่ในถนนท่าช้างซอย 3 ตรงข้ามโรงรับจำนำ จ.อุทัยธานี
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 09.00 – ประมาณ 15.00
• เบอร์โทรศัพท์ :
• ราคา : ก๋วยเตี๋ยวชามละ 25 บาท พิเศษ 30 บาท
• ที่จอดรถ : จอดรถในซอยข้างโรงรับจำนำ
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

ก๋วยเตี๋ยวสูตรดั้งเดิมแท้ๆ ของคนอุทัย ร้านนี้คนท้องถิ่นรู้จักและแวะเวียนกันมาตลอดทั้งวัน ร้านตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ข้างโรงรับจำนำ กลางเมืองอุทัย โดดเด่นด้วยก๋วยเตี๋ยวที่ใส่ “ น้ำส้มพริกดอง ” ลงมาจนน้ำซุปเป็นสีแดงระเรื่อ รสชาติออก เผ็ด-เปรี้ยว-เค็ม ไม่มีรสหวานโดดออกมา ตามแบบฉบับคนอุทัยที่ไม่นิยมกินหวาน ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวชามนี้อยู่ที่กรรมวิธีการทำน้ำส้มพริกดอง ให้หอม อร่อย จนสามารถใช้แทนเครื่องปรุงได้เลย (คล้ายๆ สุกี้ที่ต้องมีน้ำจิ้ม) เมื่อจับคู่กับน้ำซุปที่กลมกล่อมลงตัว รสชาติดี ทานคู่กับหมูหรือเนื้อที่ลวกมากำลังดี เนื้อนุ่มอร่อย ขอบอกเลยว่าก๋วยเตี๋ยวน้ำใสชามนี้ ไม่มีใครเหมือนและไม่เหมือนที่ไหน เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่มีเฉพาะอุทัย และ หากินที่อื่นไม่ได้จริงๆ ครับ