รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ก๋วยเตี๋ยว,เกาเหลา
• เมนูโคตรอร่อย : บะหมี่พิเศษหางหมู / เกาเหลาหางหมู
• พิกัด : ถ.นางงาม ย่านเมืองเก่า จ.สงขลา
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 08.30 - 16.30 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 074-314933, 083-5149624
• ราคา : ธรรมดา 40 บาท / พิเศษ 50 บาท
• ที่จอดรถ : จอดรถริมถนนนางงาม (ค่อนข้างแคบและเป็นซอยเล็ก แนะนำให้จอดริมถนนใหญ่และเดินเข้ามา)
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

ร้านก๋วยเตี๋ยวหางหมูเจ้าดั้งเดิม แห่งเมืองสงขลา มีดีที่น้ำซุปหอมน้ำต้มกระดูก รสชาติกลมกล่อม หวานอร่อยตั้งแต่ยังไม่ปรุง เคล็ดลับอยู่ที่การปรุงโดยใช้ น้ำตาลโตนดเหลวเคี่ยวกับ น้ำส้มโตนด วัตถุดิบขึ้นชื่อของชาวสงขลา น้ำซุปจะมีความมันมากกว่าปกตินิดหน่อย เรียกว่าเป็นรสชาติดั้งเดิมแบบที่หาทานยากแล้วในปัจจุบัน

ที่ไม่พูดถึงไม่ได้อีกอย่างคือ วัตถุดิบชั้นเลิศ อย่าง “ หางหมู ” ที่มีสัมผัสกรุบๆ เฉพาะตัว ทางร้านต้มออกมาได้ นุ่มและเหนียวกำลังอร่อย ไม่เหม็นคาว หั่นออกมาเป็นแว่นๆ มีให้เลือกด้วยกันหลายส่วนทั้ง เอ็นหมู หางหมู และลูกชิ้นหมู สำหรับคนที่ไม่กินหางหมูก็มาได้ เพราะทางร้านมี “ เมนูก๋วยเตี๋ยวไม่ใส่หางหมู ” ไว้บริการด้วย โดยจะเน้นเครื่องเคียงอย่างลูกชิ้น โดยเฉพาะ “ ลูกชิ้นเต้าหู้ ” ของทางร้านที่ทำมาจากวัตถุดิบชั้นดี อร่อยมากครับ !