รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : อาหารจีน,อาหารฟิวชั่น
• เมนูโคตรอร่อย : ไก่อบโกเฮง (ไก่อบมาการีน) / สตูว์ลิ้นหมู / ตับหมูโอชา / แกงป่าปลาซ่ง
• พิกัด : ถนนหน้าเมือง ติดริมแม่น้ำยม เยื้องกับสถานีดับเพลิง
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 10.00 - 21.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 055-641-616
• ราคา : ไก่อบมาการีน กลาง 280 / ใหญ่ 300 สตูว์ลิ้นหมู เล็ก 100 / กลาง 150 / ใหญ่ 200 แกงป่าปลา เล็ก 150 / กลาง 200 / ใหญ่ 250
• ที่จอดรถ : จอดบริเวณริมถนน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

ร้านอาหารเก่าแก่คู่เมืองสุโขทัย เป็นร้านอาหารจีนไหหลำ ที่ทำในไสตล์โฮมเมดแบบฝรั่ง แต่ละเมนูเรียกว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมนูระดังตำนานของที่นี่คือ “ ไก่อบโกเฮง ” หรือ ไก่อบมาการีน ซึ่งจริงๆ แล้วก็คือไก่อบเนย ที่นำไก่ทั้งตัวไป อบด้วยเทคนิคเฉพาะของทางร้าน จนเนื้อในร่อนนุ่ม ไม่ติดกระดูก หนังนอกกรอบหวาน ชุ่มไปด้วยมากากรีน ด้านบนโรยพริกไทยกระเทียมแน่นๆ จนหนังมีสีน้ำตาลไหม้ มีถั่วลันเตาผัดเป็นท็อปปิ้ง เรียกว่ากลิ่นหอมมาตั้งแต่อยู่ในครัว รสชาติหอมเครื่องเทศ อร่อยเข้าเนื้อ ใครชอบหนังไก่ กรอบๆ แห้งๆ ที่มีรสของเครื่องเทศ จะฟินไม่น้อย ที่สำคัญใช้ไก่ทั้งตัวในการทำ จะไปสั่งครึ่งตัวอย่างนี้ไม่ได้ ! สตูว์ลิ้นหมู ของที่นี่ ใช้ลิ้นหมูตุ๋น เปื่อยนุ่มกำลังดี สัมผัสออกกรึบๆ มีกลิ่นเฉพาะ ผัดกับซอส ใส่ หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศและถั่วลันเตา จนมีรสชาติหวานนำ เปรี้ยวตาม เรียกว่าแต่ละเมนูมีลายเซ็นของร้านที่ชัดเจน หากินที่อื่นไม่ได้ !