รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ก๋วยเตี๋ยว
• เมนูโคตรอร่อย : น้ำแดงหมู-เส้นกลาง-ทุกอย่าง / เล็ก-แห้ง-เนื้อ-ทุกอย่าง / เกาเหลาเนื้อน้ำแดง+ข้าวเปล่า
• พิกัด : อัมพวา สมุทรสงคราม (ทางเข้าวัดโพงพาง)
• เปิด-ปิด : 07.30 - 13.30 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 096-4475526 / 083-7593477
• ราคา : ก๋วยเตี๋ยวขามละ 25 บาท
• ที่จอดรถ : มีที่จอดรถริมถนน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

- ร้านก๋วยเตี๋ยวริมทาง ขวัญใจคนพื้นที่ มีคนแวะมากินไม่ขาดสาย แม้ว่าร้านจะอยู่ค่อนข้างลึกจากถนนใหญ่
- จุดเด่นคือน้ำซุปสีแดง ที่เกิดจากการใส่เต้าหูยี้แบบเย็นตาโฟลงไปปรุงเข้ากับเครื่องปรุงแบบต้มยำ ถั่วคั่วข้นคลัก
- จนได้ซุปหอมอร่อย เข้มข้น ไม่ต้องปรุง ( แต่มีติดหวานนิดๆ ) ยิ่งถ้ากินแห้งจะค่อนข้างหวานมาก
- ใครชอบก๋วยเตี๋ยวออกหวานหน่อยโดนหลายชามแน่ แต่ถ้าใครไม่ชอบ ให้สั่งแบบน้ำมา รสชาติจะลงตัวกว่า
- ที่นี่มีทั้งเนื้อหมู (หมูชิ้น) และเนื้อวัว (เนื้อเปื่อย เนื้อสด)
- แต่ขอยกนิ้วให้เลยว่า เนื้อวัว ที่นำมาใช้นั้น นุ่ม หอม อร่อย เกินมาตรฐานร้านริมทางมากๆ
- กิมมิคอีกอย่าง คือ “ เส้นกลาง ” เล็กกว่าเส้นใหญ่ประมาณครึ่งนึง ออกหนึบๆ กรึบๆ ไม่เละ
- เข้ากันดีกับก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง หรือ จะกินแบบแห้งก็เคี้ยวเพลินเลย
- ร้านเปิดเช้าและปิดเร็ว (ไม่เกินบ่าย) ตื่นเช้าแล้วรีบไปกินดีกว่าไปถึงแล้วไม่ได้กิน !