รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : อาหารพื้นบ้าน,อาหารท้องถิ่น
• เมนูโคตรอร่อย : ก้อยมะนาว / ต้มแซบ / ย่างพวงนม
• พิกัด : ตรงข้ามช่อง 11 เก่า ริมบึงแก่นคร ถ.นิกรสำราญ ใกล้บึงแก่นนคร ขอนแก่น
• เปิด-ปิด : 17.00-03.00 น. ทุกวัน
• เบอร์โทรศัพท์ : 085 0008100
• ราคา : ก้อยมะนาว 50 บาท ต้มแซบ 60 บาท ย่างพวงนม 50 บาท
• ที่จอดรถ : จอดริมถนน ด้านหน้าร้าน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

ศิลปิน ลาบ ก้อย “ ร้านเปิดทำการแซ่บตั้งแต่เวลา 5 โมงเย็นทุกวัน ร้านจะอยู่แถวๆโต้รุ่ง บึงแก่นนคร เป็นร้านเล็กๆ แนวศิลปินสมชื่อเขาเลยที่ร้านก็ตามชื่อร้าน ลาบก้อย ด้วยความที่ร้านนี้เปิดมาได้ 11 ปีได้จึงทำให้ใครผ่านไปผ่านมาแถวย่านนั้นต้องแวะเวียนไปซิมก้อยมะนาว ตามแบบฉบับของชาวอิสาน เมนูขึ้นชื่อหนีไม่พ้น ก้อยมะนาว เนื้อวัวดิบเอามาปรุงรส รับรองได้ว่าใครได้ชิมจะติดใจด้วยรสชาติที่ เผ็ดนำ เปรี้ยวตาม รับรองไม่มีกลิ่นสาบของเนื้อแต่กลับให้ความหอมของ ข้าวคั่ว กับหอมซอยแบบเต็มๆ

สำหรับย่างพวงนม บางคนจะเรียกว่าราวนม หรือก็คือนมของวัวนั่นเองจ้า จะนิยมเอามาหมักย่าง โดยแล่บาง ๆ เพราะทำเมนูอื่นแล้วจะเหนียว ต้องย่างคือที่สุดแล้ว เนื้อกรุบๆกรอบๆเด้งดึ๋ง จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วหรือจะกินเลยก็อร่อยอีกแบบ ส่วน-ต้มแซ่บ รสชาติก็แซ่บ ซดคล่องคอดี โดยรวมรสชาติอาหารดีเลย ร้านนี้จะเน้นไปทางเนื้อวัว หมูก็มีแต่ไม่มาก อาหารรสจัดจ้าน เนื้อทำได้ดีไม่มีกลิ่นสาป บริการดี แม่ค้าจะติสต์นิดๆ อย่าไปถือสา ร้านอาหารอีสานเล็กๆ ในจังหวัดขอนแก่น แต่คุณภาพคับจาน ราคาคุ้มค่า รับรองเครื่องเต็ม เนื้อเต็ม ไม่หลอกลวง

ปล.1 คนเยอะมากในบางช่วง อาจต้องรอนานพอสมควร
ปล.2 ทำช้าพอสมควร ร้านน้อยๆ แต่แซ่บทุกอย่าง ราคากะบ่แพง ถ.นิกรสำราญ ใกล้บึงแก่นนคร ขอนแก่น อย่าลืมไปเด้อ