รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ราดหน้า
• เมนูโคตรอร่อย : ราดหน้าใส่ไข่ (กรอบไข่ / หมี่ไข่) / เกาเหลาราดหน้า / ผัดซีอิ๊วหมูหมัก
• พิกัด : ถนนมุขมนตรี ตรงข้ามตลาดสวายเรียงและสวนภูมิรักษ์
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 08.30 - 18.00
• เบอร์โทรศัพท์ : 044-261-126
• ราคา : ราดหน้าใส่ไข่ ธรรมดา 40 พิเศษ 45 ผัดซีอิ๊ว ธรรมดา 40 พิเศษ 45
• ที่จอดรถ : จอดริมถนน (หาที่จอดค่อนข้างยาก)
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

หนึ่งในร้าน “ ราดหน้า ” ที่ชาวโคราช นิยมกันมากที่สุด “ ปิยะราดหน้า ” ตั้งอยู่ในย่าน “ สวายเรียง ” ขายมา ร่วม 20 ปี บรรยากาศหน้าร้านดูขลังและเปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ เช่นเดียวกับรสชาติที่มัดใจชาวโคราช มานักต่อนัก ทีเด็ดของราดหน้าที่นี่ไม่เหมือนที่ไหน ด้วย “ น้ำราดหน้า ” รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ไม่ต้องปรุง ! เพราะทำจากแป้งหมักซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน มีทั้งความเข้มข้น เหนียวหนืด แต่ก็ใสจนเห็นริ้วไข่ ลอยขึ้นมาเป็นดอกๆ ช่วยส่งให้หน้าตาน่าทานมากยิ่งขึ้น อีกหนึ่งความแปลกของราดหน้าที่นี่ คือใส่ทั้งไข่ดาวและไข่เจียวลงมาในราดหน้า ถ้าเป็นแบบ “ กรอบไข่ ” คือหมี่กรอบราดหน้า เมนูยอดนิยมที่จะใส่ไข่ดาวทอดกรอบมาให้ด้วย ส่วนถ้าเป็นแบบ “ หมี่ไข่ ” จะใช้เส้นหมี่ทอดพร้อมกับไข่ หน้าตาคล้ายไข่เจียว ก่อนตักน้ำราดหน้าราด ทานคู่กับหมูหมักนุ่ม หวานอร่อย และ ยอดคะน้าสดกรอบๆ รสชาติติดปากยากที่จะลืม !