รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ก๋วยจั๊บ
• เมนูโคตรอร่อย : ก๋วยจั๊บโบราณ/โครงไก่ตุ๋น
• พิกัด : ถ. นครสวรรค์ ซ.4 จ.มหาสารคาม
• เปิด-ปิด : 06.00- 16.00 น. ทุกวัน
• เบอร์โทรศัพท์ : 081-574-9815
• ราคา : ก๋วยจั๊บโบราณ 35 บาท / โครงไก่ตุ๋น 20 บาท
• ที่จอดรถ : จอดริมถนนหน้าร้าน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

“ ร้านก๋วยจั๊บแม่อ้อย ก๋วยจั๊บโบราณเก่าแก่เลื่องชื่อ ขวัญใจชามหาสารคาม เปิดมานานกว่า 20 ปี มีคนเข้าคิวนั่งรับประทานกันอย่างคึกคัก ด้วยเอกลักษณ์ เส้นก๋วยจั๊บทำเองที่มีขนาดเส้นใหญ่และอ้วน ตักเสิร์ฟแต่ละชามจะอัดแน่นไปด้วยหมูเด้ง หมูยอ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ถนนนครสวรรค์ ซอย 4 อ.เมือง จ.มหาสารคาม เป็นชุมชนที่ตั้งอยู่บริเวณหลังมหาวิทยาลัยมหาสารคาม (ม.เก่า) วิทยาเขตในเมือง สำหรับเส้นก๋วยจั๊บ ทางร้านจะทำเองสดใหม่ทุกวันไม่มีเก็บค้างคืน โดยใช้แป้งข้าวเจ้ากับแป้งมันผสมกันและนวดเป็นก้อน รีดเป็นแผ่นแล้วตัดเป็นเส้นให้อ้วนใหญ่กว่าเส้นก๋วยจั๊บปกติ เวลาเสิร์ฟจะนำเส้นลงต้มกับน้ำซุปแล้วตักหมูเด้งหมูยอ ใส่ถ้วย โรยต้นหอมคู่กับ กระเทียมเจียว น้ำซุปร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมอร่อยแบบไม่ต้องปรุง น้ำซุปรสชาติดีเริ่ด หมูก็นุ่ม เข้ากันสุดๆ แถมด้วยโครงไก่ที่ตุ๋นในน้ำซุปจนเปื่อยนุ่ม เรียกได้ว่าฟิน !