รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : อาหารพื้นเมือง,อาหารท้องถิ่น
• เมนูโคตรอร่อย : ลาบปลาเพี้ย / ลาบเนื้อ
• พิกัด : ถนนช่างเคี่ยน ข้างเซเว่นอีเลฟเว่นหลังมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
• เปิด-ปิด : วันอาทิตย์ - วันศุกร์ 09.30 - 20.30 น. หยุดทุกวันเสาร์
• เบอร์โทรศัพท์ : 083-565-4484
• ราคา : ลาบปลาเพี้ย 40 บาท / ลาบเนื้อ 50 บาท
• ที่จอดรถ : จอดรถในที่จอดรถหลังร้าน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

มาถึงจังหวัดเชียงใหม่ทั้งที ก็ต้องหาอาหารพื้นถิ่น ที่มีกลิ่นอายของคนพื้นบ้านทานดูซักร้าน ถ้าคุณมองหาร้านอาหารเล็กๆ ที่มีรสชาติของอาหารพื้นเมืองอัดแน่นอยู่เต็มเปี่ยม ขอให้ไปที่ร้าน “คอกหมูอาหารพื้นเมือง” เพราะร้านนี้นอกจากจะมีบรรยากาศในร้านที่มีการตกแต่งแบบบ้านๆแล้ว ก็ยังเป็นร้านที่เปิดมานานกว่าสิบปีอีกด้วย เมนูที่ต้องลองของร้านนี้ คือ “ลาบปลาเพี้ย” ปลาเพี้ย หรือ ปลากา เป็นปลาน้ำจืดขนาดใหญ่ เนื้อแน่น จึงนิยมนำมาทำอาหารจานลาบ ซึ่งปลาเพี้ยจะมีกลิ่นเฉพาะตัว หากเตรียมวัตถุดิบได้ไม่ดีพอ จากอาหารจานอร่อย อาจจะกลายเป็นอาหารจานกร่อยได้ทันที แต่ที่ร้านคอกหมู กลับทำลาบปลาเพี้ยได้ออกมาอย่างไม่มีที่ติ แถมขอดเกล็ดปลามาทอดกระเทียมโรยลงบนจานลาบ ทำให้เวลาทานเกร็ดทอดกรอบๆ คู่กับลาบเนื้อปลาแน่นๆ ร่วมกับกลิ่นหอมของผักไผ่ที่สับละเอียด และพริกลาบ ช่างเป็นรสชาติที่รัญจวนใจ เป็นอย่างยิ่ง