รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ราเมง,อาหารญี่ปุ่น
• เมนูโคตรอร่อย : ราเมงเย็น / ราเมงมิโซะซุป
• พิกัด : ถนนราชภาคินัย ในโครงการกาดกลางเวียง
• เปิด-ปิด : จันทร์-พฤหัส 10.30 - 22.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 083-571-8017
• ราคา : ราเมงเย็น 79 บาท / ราเมงมิโซะซุป 69 บาท
• ที่จอดรถ : จอดรถในโครงการกาดกลางเวียง
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

จังหวัดเชียงใหม่ กล่าวได้ว่าเป็นจังหวัดที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่เป็นจำนวนมากทั้งร้านที่มีสไตล์แบบดั้งเดิม และแบบ fusion หรือจะเรียกอีกชื่อว่าเมืองหลวงอาหารญี่ปุ่นแห่งภาคเหนือ ก็คงจะไม่ผิดนัก วันนี้เราจะพาทุกๆท่านไปรู้จักกับร้าน “ราเมงอร่อยร้องไห้” ร้านราเมงสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีเชฟยืนปรุงอาหารอยู่กลางร้านให้เราได้ชื่นชม และตื่นเต้นไปกับการรอคอยว่าเมนูที่เชฟปรุงออกมานั้นจะมีหน้าตาเป็นอย่างไร ระหว่างที่นั่งคอยต้องบอกเลยครับว่าเมนูแต่ละเมนูที่เชฟทำออกมานั้นพิถีพิถันมากๆ เพราะลวกเส้นแบบจับเวลา และทำซุปกันชามต่อชาม ไม่มีการลวกแล้วแบ่งครึ่ง และเมื่อมาที่ร้านนี้แล้วเมนูที่จะพลาดไม่ได้ก็คือ “ราเมงเย็น” เพราะเมื่อทานแล้วจะได้รับรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ของซุป รสชาติอันกรุบกรอบของผักสดๆ และตัวเส้นที่มีความเย็น แต่กลับคงความ เหนียว นุ่ม เคี้ยวสนุก ไม่แข็ง หรือถ้าหาอยากลองเป็นเมนูซุป ก็ขอแนะนำเป็น “ราเมงมิโซะซุป” ที่มีรสชาติกลมกล่อม แถมเส้นยังลวกได้สภาวะที่เหมาะสมที่สุด ทานคู่กับหมูชาชูชิ้นใหญ่ หนานุ่ม แต่กลับราคาถูกอย่างไม่น่าเชื่อเพียงชามละ 69 บาท เท่านั้น สำหรับคออาหารญี่ปุ่นเมื่อแวะมาจังหวัดเชียงใหม่แล้ว ไม่ควรพลาดร้าน “ราเมงอร่อยร้องไห้” ด้วยประการทั้งปวงครับ