รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : อาหารตามสั่ง
• เมนูโคตรอร่อย : แฮ่กึ้น / หมูแดง / กระเพาะหมูผัดเกี๊ยมฉ่าย / ต้มยำกุ้ง / ปลาน้ำแดง
• พิกัด : อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา (ใกล้กับธนาคารกรุงศรีอยุธยา บางคล้า)
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 10.00 น. - 19.30 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 038-541-020
• ราคา : แฮ่กึ้น 150 บาท / หมูแดง 100 บาท / กระเพาะหมูผัดเกี๊ยมฉ่าย 150 บาท / ต้มยำกุ้ง 350 บาท / ปลาน้ำแดง 600 บาท
• ที่จอดรถ : จอดริมถนน / ด้านหน้าร้าน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

อีกหนึ่งร้านอาหารไทย-จีน เก่าแก่ที่ยังไม่สิ้นมนต์ขลัง หากมา “ บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา ” กันเป็นครอบครัวหรือหมู่คณะ อย่าลังเลที่จะได้แวะชิมรสชาติอาหารแบบ “ โฮมเมด ” หรือสูตร “ ก้นครัว” ที่เหมือนทำกินกันเองในครัว ทุกเมนูของที่นี่รับประกันได้ว่า อร่อยด้วย “สูตร” ที่ไม่ซ้ำแบบใครที่ไหน จานเด็ดขอแนะนำ “ แฮกึ้น” ที่ใช้เนื้อกุ้งก้ามกราม ผสมกับมันหมู มาทอดในน้ำมันร้อนๆ จนกรอบนอก นุ่มใน หอมอร่อย จิ้มกับบ๊วยเจี่ย สูตรทำเองของทางร้านแล้วนับว่าเด็ด ! เมนูต่อมาคือ “ หมูแดง ” ที่นี่ใช้หมูแดงชิ้นใหญ่แล่บางๆ และแม้จะใช้เนื้อหมูไม่ติดมัน แต่ก็หมักและย่างมาแบบกำลังดี จนเนื้อหมูยังชุ่มและนุ่มอร่อยอยู่ ไม่แข็งแห้งเหมือนร้านอื่นๆ เรียกว่าเคี้ยวเพลินเกินหิว น้ำราดสีสันสวยงามไม่เหมือนใคร ออกหวานนำ แนะนำให้ตักทานคู่กับพริกน้ำปลามะนาวสูตรเด็ด จะฟินอย่าบอกใคร ! อีกเมนูที่ห้ามพลาดระดับ The Must คือ “ ต้มยำกุ้ง ” กับรสชาติฝีมือคุณแม่ที่ตามหามานาน เพราะใช้พริกขี้หนูสวนตำละเอียดโขลกรวมกับกระทียมและเครื่องต้มยำ ก่อนบีบมะนาวปิดท้ายจนรสชาติจัดจ้านถึงใจ ได้กลิ่นหอมๆ ของพริกและมะนาวจากสวนหลังบ้าน สะใจอย่างบอกไม่ถูก รสชาติเปรี้ยวนำ เผ็ดตาม มีทั้งเค็มและหวานตามมานิดๆ ไข่และมันกุ้งลอยเยิ้มจนยากที่จะห้ามใจ “ กระเพาะหมูผัดเกี๊ยมฉ่าย ” ตำรับจีน คืออีกเมนูที่ห้ามพลาด เพราะ ที่ใช้กระเพาะหมูสดใหม่ ชิ้นใหญ่ และไม่คาว นำมาตุ๋นจนนุ่มอร่อย ก่อนผัดเข้ากับใบเกี้ยมฉ่ายหนานุ่มขลุกขลิกๆ จนรสชาติกลมกล่อม สุดท้ายคือเมนู “ ปลาน้ำแดง ” เมนูสุดอลังการที่รวบรวมทุกสรรพวิธีในการทำอาหาร ไม่ว่าจะ นึ่ง ทอด ผัด สูตรของทางร้านจะใช้ปลาเก๋าตัวโตผัดซอสแดงสูตรเฉพาะ รสออกไปทางคล้ายๆ กับเย็นตาโฟ เครื่องเคียง ขนขบวนยกทัพมาทั้ง กุ้ง หมูสับ และ สารพักผัก รับรองว่าฟินกันเต็มคำแน่นอนครับ