รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ราดหน้า,ผัดซีอิ๊ว
• เมนูโคตรอร่อย : ราดหน้าท่าดินแดง / หมี่ขาวผัดซีอิ้ว
• พิกัด : ถนนกองทราย ใกล้โรงพยาบาลหมอวง
• เปิด-ปิด : 9.00 - 17.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 088-252-0241
• ราคา : ราดหน้า 35 บาท พิเศษ 40 บาท ผัดซีอิ้ว 40 บาท พิเศษ 45 บาท
• ที่จอดรถ : จอดรถหน้าร้าน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

เอาใจคนรักราดหน้า และผัดซีอิ้วไปกับร้าน “ราดหน้าท่าดินแดง” ด้วยสูตรลับความอร่อยที่ส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น อย่างยาวนานกว่า 30 ปี ตั้งแต่รุ่นคุณป้า ถึงแม้ว่าจะย้ายที่ตังร้านหลายครั้ง ทั้งจากกรุงเทพฯ มาสู่เชียงใหม่ แต่รสชาติความอร่อย รวมถึงปริมาณลูกค้าก็ไม่เคยลดลงแต่อย่างใด ในทางกลับกันมีแต่จะเพิ่มขึ้น เพราะติดใจในรสชาติ ด้วยน้ำราดหน้าที่เข้มข้น แต่ไม่เหนียวจนเกินไป ทำให้ทานง่ายคล่องคอ ประกอบกับเส้นใหญ่ที่ถูกนำมาผัดคู่กันกับซอสในกระทะร้อนๆจนมีควันฉุย ส่งกลิ่นหอมคละคุ้งไปทั่ว เพิ่มความอร่อยลงไปด้วยหมูหมักชิ้นใหญ่ หนาพอดี เคี้ยวกำลังสนุก ตบท้ายด้วยผักคะน้าสดใหม่ ที่หวานกรอบ เป็นองค์ประกอบที่ลงตัวเป็นอย่างยิ่ง

ต่อกันด้วย “หมี่ขาวผัดซีอิ้ว” ที่บอกเลยครับว่าที่นี่จะผัดกันอย่างใส่ใจชนิดที่ว่า ผัดจานต่อจานเท่านั้น เพราะต้องการคงรสชาติความอร่อยเอาไว้ให้คงเดิมมากที่สุด จึงได้เส้นหมี่ที่มีกลิ่นหอมฉุย ของซอสรสชาติเค็มนิดๆ หมูหมักผัดนุ่มๆ ผักกรอบๆที่เคี้ยวเพลินจนต้องตักคำต่อไป สำหรับใครที่ชอบทานราดหน้า และผัดซีอิ้ว ต้องไปที่ร้าน “ราดหน้าท่าดินแดง” เท่านั้นครับ