รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : คั่วกลิ้ง,ใบเหลียงผัดไข่,แกงไตปลา,แกงใต้,แกงเผ็ด,ยำ
• เมนูโคตรอร่อย : คั่วกลิ้งซี่โครงหมู / หัวหมูพริกไทยดำ / ใบเหลียงผัดไข่ / แกงไตปลาปลาย่าง / แกงเผ็ดกะทิหนังวัว / ต้มขาหมูใบชะมวง / ยำไตปลา / น้ำพริกกะปิ
• พิกัด : ริมถนนเพชรเกษม (ฝั่งล่องใต้) ช่วง อ.ท่าแซะ ก่อนถึงร้านคุณสาหร่าย จ.ชุมพร
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 07.00 น. - 17.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 087-083-9672
• ราคา : กับข้าวอย่างละ 50 บาท
• ที่จอดรถ : หน้าร้านมีที่จอดรถ
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

ขึ้นชื่อลือชาในหมู่สิบล้อและนักเดินทางสายล่องใต้.. ว่านี่คือพิกัดที่ไม่ว่าจะอย่างไรก็ไม่ควรพลาด หากอยากทานข้าวแกงใต้รสแท้ๆ ร้านตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษมในสไตล์เพิงลูกทุ่ง หน้าร้านเรียงรายไปด้วยรถสิบล้อ-รถขนของที่แวะเวียนกันเข้ามาชิมอย่างไม่ขาดสาย เห็นมีเมนูให้เลือกไม่มากแต่รับประกันว่า จัดหนัก จัดเต็ม เน้นๆ ทุกหม้อ เพราะแค่ชะโงกหน้าดูแกงในหม้อ ก็เห็นแววของความอร่อย น้ำแกงข้นคลั่ก สีสันจัดจ้านบอกถึงความเผ็ด กลิ่นหอมๆ บ่งบอกถึงความเข้มข้นของเครื่องแกงที่หาไม่ได้ที่ไหน ขอแนะนำ “ คั่วกลิ่งซี่โครงหมู ” แบบน้ำขลุกขลิก รสชาติเผ็ดร้อน กลิ่นหอมๆ ของ พริกไทยดำผสานเป็นหนึ่งเดียวกันกับเครื่องแกงใต้แท้ๆ ชามนี้เผ็ดมาก แต่ลงตัว ! “ แกงเผ็ดกะทิหนังวัว ” ใช้หนังวัวที่ผ่านทั้งการเผาและการต้ม มาแกงกะทิรสชาติเข้มข้น ตัวหนังวัวมีกลิ่นคล้ายๆ หมูป่า น้ำแกงหอมละมุนกลิ่นกะทิแท้ๆ “ หัวหมูผัดพริกไทยดำ ” อีกหนึ่งจานเด็ด ถึงเครื่องพริกไทยดำแบบไม่ต้องมีคำบรรยาย “ แกงไตปลาปลาย่าง ” แกงไตปลาสูตรใส่กะทิ พร้อมด้วยผักสมุนไพร ข่า ตะไคร้ น้ำแกงทั้งข้นและหอมโดดเด่น ความมันของกะทิและรสชาติเผ็ดเค็มแบบถึงเครื่องของน้ำพริกแกงไตปลาเข้ากันดีอย่างเป็นปี่เป็นขลุ่ย ชามนี้ขอแนะนำเพราะว่าหาทานได้ยาก และสุดท้ายที่ห้ามพลาดเด็ดขาด คือ “ น้ำพริกกะปิ ” สูตรเปรี้ยวและเผ็ดจี๊ดจ๊าด รสชาติครบเครื่อง จัดจ้านไม่เหมือนที่ไหนเพราะใช้ส้มจีนเป็นส่วนประกอบ รวมถึง “ ยำไตปลา ” ที่ใช้น้ำแกงไตปลาหอมๆ เค็มปะแล่มๆ มายำกับ ข่า ตะไคร้ ทานคู่กับผักถิ่นใต้หลายๆ ชนิดที่ทางร้านใส่ตะกร้าเตรียมไว้ให้เพียบ ! นับว่าเป็นอีกร้านที่ควรค่าแก่การแวะชิมหากผ่านไปทางชุมพรครับ