รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : น้ำเงี้ยว,ข้าวกั๊นจิ๊น
• เมนูโคตรอร่อย : น้ำเงี้ยวหมู / น้ำเงี้ยววัว / ข้าวกั๊นจิ๊น
• พิกัด : ถ.พ่อขุน ตัวเมือง จ.เชียงราย (ตรงข้ามสหทวีกิจ)
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 11.00 น. - 21.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 089-556-7672
• ราคา : ธรรมดา 30 พิเศษ 35 บาท / ข้าวกั๊นจิ๊น 10 บาท
• ที่จอดรถ : ทางร้านมีที่จอดรถ
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

“ น้ำเงี้ยวป้าอี๊ด ” น้ำเงี้ยวเจ้าเก่าแก่ ที่ขายมากว่า 30 ปี คงเอกลักษณ์การทำน้ำแกงด้วย “ หม้อดิน ” แบบโบราณ แยกเป็น “ น้ำแกงเนื้อ ” และ “ น้ำแกงหมู ” ขายดีจนวันนึงๆ หมดเกลี้ยงทั้ง 2 หม้อ จุดเด่นคือน้ำเงี้ยวรสชาติเข้มข้น หนักเครื่อง ถูกปากคนเชียงราย หากตักน้ำแกงขึ้นมาดู จะเห็นน้ำซุปสีข้นคลั่ก สีแดงฉานของน้ำแกงมาจากเลือดหมูที่ละลายเข้ากับมันแกงอย่างลงตัว รสชาติเผ็ดร้อนแบบพริกตำรับเหนือแท้ๆ ทวีความรุนแรงอีกขึ้นเป็นเท่าตัวเมื่อเติมพริกคั่วสูตรของทางร้าน เสน่ห์อีกอย่างของหม้อดินก็คือกลิ่นไอความหอมและความร้อนของน้ำแกง ที่ดูท่าไม่มีลดลงเลยแม้จะซดน้ำเกือบหมดชามแล้ว ขอแนะนำให้สั่ง “ ข้าวกั๊นจิ๊น ” อาหารพื้นเมืองเหนือ ที่ใช้ข้าวคลุกกับเลือดหมูและนำไปนึ่ง โรยกระเทียมเจียวหอมๆ มาเบรกดีกรีความเผ็ด ของที่นี่ไม่มีกลิ่นคาวและหอมอร่อย เข้ากันดีอย่าบอกใคร !