รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : น้ำเงี้ยว
• เมนูโคตรอร่อย : น้ำเงี้ยวหมู / น้ำเงี้ยววัว
• พิกัด : ถ.หนองบัว ตัวเมือง จ.เชียงราย (ตรงข้ามสหทวีกิจ)
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 08.00 น. - 15.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 085-653-9102
• ราคา : ธรรมดา 30 พิเศษ 35 บาท
• ที่จอดรถ : จอดรถริมถนน (วันคู่-วันคี่)
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

ถ้าถามคนเชียงรายว่าชอบ “ น้ำเงี้ยว ” ร้านไหนที่สุด ? เชื่อว่าหนึ่งในนั้นคงมีชื่อของ “ น้ำเงี้ยวลุงหมาน ” ติดในลิสต์มาด้วยอย่างแน่นอน ที่นี่ “ ลุงหมาน ” ยังลงมือปรุงน้ำเงี้ยวด้วยตัวเองทุกชาม ลุงหมานพูดไม่เยอะ แต่ต่อยเจ็บ ต่อยหนัก หมัดฮุคของลุงมานคือ “ น้ำเงี้ยว ” ชามใหญ่ เครื่องแน่น ขวัญใจของวัยรุ่นสายกินจุ ไม่ใช่แค่เยอะอย่างเดียว แต่รสชาติความเข้มข้นกลมกล่อมของน้ำแกง ก็ยังเป็นที่คุ้นเคยของคนแถวนั้น น้ำต้มกระดูกหอมหวานผสานกับกลิ่นเลือดและรสเข้มๆ ของเครื่องแกงพอเหมาะพอเจาะ ไม่มากไปไม่น้อยไป มีเครื่องเคียง ผักกาดดอง พริกแห้ง กระเทียม ผักชีต้นหอม วางไว้บนโต๊ะให้ตักเติมได้อย่างใจกว้าง ทีเด็ดคือ “ น้ำพริกผัด ” โรยกระเทียมเจียวของลุงหมาน ตักเติมน้ำเงี้ยว ทั้งหอม ทั้งเผ็ด อร่อยอีกเป็นเท่าตัว ใครอยากได้ของแนมเพิ่ม ขอแนะนำ “ หนังปอง ” หรือหนังควายทอดกรอบ มาทานคู่กับน้ำเงี้ยว อร่อยแปลก และเข้ากันดีอย่าบอกใคร แนะนำว่าไปเวลาไหนก็ได้ที่ไม่ใช่ช่วงเที่ยงเพราะคนเยอะทุกวันครับ