รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ตำซั่วด้องแด้ง,ตำซั่ว,ตำลาว,ตำปูปลาร้า
• เมนูโคตรอร่อย : ตำซั่วด้องแด้ง / ตำลาว / ตำปูปลาร้า
• พิกัด : ซอย 10 บน (ซอยเซเว่นตลาดสดเชียงคาน) อ.เมืองเชียงคาน จ.เลย
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 07.00 น. – 17.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 086-237-6675
• ราคา : ตำซั่วด้องแด้ง 40 บาท / ตำไทย-ปูปลาร้า 30 บาท
• ที่จอดรถ : จอดรถในซอยหรือบริเวณตลาดสดเชียงคาน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

อย่าเพิ่งนึกว่าใส่ตัวหนอนในส้มตำ ! เพราะส้มตำจานนี้เขาเรียกกันว่า “ ตำด้องแด้ง ” อาหารพื้นถิ่นของชาวเชียงคาน ที่เดี๋ยวนี้เริ่มหากินได้ง่ายขึ้นในเมืองใหญ่ๆ แต่หากใครอยากกินให้ถึงถิ่น ต้องมาที่เชียงคาน ร้าน “ ป้าสรวง ” เป็นอีกหนึ่งร้านที่ยังตำ ยังโขลก เมนูนี้ขายกันอยู่ โดยลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นคนพื้นที่มากกว่านักท่องเที่ยว เพราะหน้าร้านไม่ได้กว้างขวาง มีเพียง 4 โต๊ะเท่านั้น และอยู่ลึกเข้าไปในตัวตลาด แต่ขอรับประกันว่าเมนูตำนั้นทั้งนัว ทั้งแซ่บได้ใจ ขอแนะนำเมนู “ ตำซั่วด้องแด้ง ” ที่ใส่ทั้งเส้นขนมจีนและเส้นด้องแด้ง ไฮบริดมาพร้อมกับเครื่องผักแน่นๆ ใครอยากเห็นว่า เส้นด้องแด้งเป็นอย่างไร ป้าสรวงแกมีทีมงานช่วยกันทำสดๆ โชว์กันอยู่หน้าร้าน ลักษณะเป็นเส้นแป้งสีขาวตัวใหญ่ๆ คล้าย กับเกี๊ยมอี๋ ออกเหนียวหนึบ เด้งสู้ฟัน และเคี้ยวเพลิน ป้าสรวงแกจะเอาไปคลุกเคล้าและตำรวมกับเครื่องตำปลาร้า แหม่..มันเปรี้ยวปากเหลือหลาย ! ใครกินรสจัดรสอ่อน บอกป้าสรวงแกจัดให้ได้ ข้างๆ ร้านแกยังมี “ ไก่ย่างสมุนไพร ” รสชาติอร่อย หอมดีทีเดียว แนะนำให้สั่งมาทานคู่กัน !