รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ข้าวหมูแดง,ข้าวหมูกรอบ
• เมนูโคตรอร่อย : ข้าวหมูแดง / ข้าวหมูกรอบ
• พิกัด : ในตลาดเมืองเพชร บนถนนพระทรง เลี้ยวเข้าซอยตรงข้ามธนาคารกรุงเทพ 10 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือ
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 07.00 - 14.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 032-415-085
• ราคา : 40-50 บาท
• ที่จอดรถ : จอดบริเวณตลาดและเดินเข้ามา
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

- หมูแดง หอมนิ่ม ละมุนลิ้น หมูกรอบ ทั้งกรอบทั้งนุ่ม ที่สำคัญคือไม่มัน
- ไข่ต้ม คล้ายไข่ลูกเขย ไข่แดงเป็นยางมะตูม เข้ากันดีกับข้าวสวยและน้ำจิ้มหมูแดงร้อนๆ
- จุดเด่นคือน้ำจิ้มราดหมูแดงเข้มข้น กลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยน แบบหลายๆ ร้าน
- ซอสเค็มสีดำ ให้รสเค็ม ทานคู่กับหมูแดง-หมูกรอบ คือทีเด็ด
- สูตรลับคือ เอาน้ำจิ้มหมูแดง + ซอสเค็มสีดำ + น้ำส้มพริกดอง ผสมกันในหนึ่งคำ จะให้รสชาติทั้งเปรี้ยว เค็ม และ หวาน ในคำๆ เดียว มันลงตัวมากๆ
- บรรยากาศร้านยิ่งทำให้ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ในจานอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
- วันเสาร์-อาทิตย์ไม่มีที่นั่งแน่นอน แนะนำว่ามาวันธรรมดาจะสะดวกที่สุด
- ร้านอยู่ในตลาดอาจจะหายากซักหน่อย ต้องจอดรถข้างนอกแล้วเดินเข้าไปในตลาดครับ