รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : ขนมจีน
• เมนูโคตรอร่อย : ขนมจีนแก่งไก่ / ขนมจีนเครื่องน้ำหวาน / ขนมจีนน้ำแจ่ว (เครื่องใน)
• พิกัด : หัวมุม ซ.ศรีสุมังค์ 2 ตัดกับ ซ.มีชัย
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 07.00 - 16.00 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 042-423-402
• ราคา : ขนมจีนแกงไก่ 40 พิเศษ 50 / ขนมจีนเครื่องน้ำหวาน 40 พิเศษ 50 / ขนมจีนน้ำแจ่ว (เครื่องใน) 50 พิเศษ 60
• ที่จอดรถ : จอดริมถนน (ซอยมีชัย)
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

ร้านขนมจีน ขายคู่เมืองหนองคายมาเกือบ 40 ปี เมนูเด่นคือ “ ขนมจีนแกงไก่ ” รสชาติเข้มข้น นัวถึงเครื่อง ถึงรส และ “ ขนมจีนเครื่องน้ำหวาน ” ขนมจีนสูตรเวียดนาม ที่ใช้ขนมจีนเส้นสด ใส่ผักฉุนเวียดนาม คือ ผักแพว สะระแหน่ ผักชี หัวปลี จนกลิ่นหอมขึ้นจมูก ตักใส่ชามพร้อมกับหนังหมู ข้าวคั่ว ข่าซอย ก่อน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงค์ป่น พริกต้ม ถั่วงอก และ แตงกวา ปิดท้ายด้วย ราดน้ำหวานปรุงสามรส หรือ น้ำเชื่อมที่ค่อนข้างหวาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน กลิ่นฉุนๆ ของผักในชามจะช่วยตัดรสหวานของน้ำเชื่อมให้เข้ากันพอดี คนไม่ทานหวานหรือไม่ทานผักคงมีค้อนกันบ้าง แต่ก็ยังมีขนมจีนอื่นๆ เช่น ขนมจีนหมูเหลือง น้ำยาป่า หมี่กระทิ รวมถึง ปอเปี๊ยะ ต่างๆ ให้ได้ลองกันตามถนัดครับ