หมูย่างโกเภา
ทีเด็ด “ หมูย่างเมืองตรัง ” ร้านในตลาดสด รสชาติไม่ธรรมดา !
ทุกวัน 05.00 - 09.00
หมูย่างเมืองตรัง
ทีเด็ด “ หมูย่างเมืองตรัง ” ร้านในตลาดสด รสชาติไม่ธรรมดา !
ทุกวัน 05.00 - 09.00
หมูย่างเมืองตรัง
“ โกเภา” อีกหนึ่งร้านหมูย่างเมืองตรัง ที่คนท้องถิ่นแนะนำให้มาลองมาชิมกันมากที่สุด ร้านอยู่ในตัวตลาดสดเทศบาล ลึกลับซับซ้อนขนาดที่ว่า ถ้าไม่ได้คนถิ่นพาไปเองคงหากันไม่เจอ ร้านเป็นแผงลอยในตลาดเล็กๆ แต่ลูกค้าก็ยังแน่นขนัด แวะเวียนมาซื้อกลับไปทานที่บ้านกันทุกเช้า
วันที่ทีมงานเข้าไปร่วมๆ 8 โมงเช้า ก็เจอกับอาการ “ หมูวาย ” เพราะของทุกอย่างเริ่มหมด พี่เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า ส่วนอร่อยๆ ของหมูเหลือไม่เยอะแล้ว (ส่วนสามชั้น และซี่โครง) เพราะแกจะตั้งร้านตั้งแต่ตี 5 ลุกขึ้นมาย่างหมูตั้งแต่ตี 1 นู่น ไม่กี่ชั่วโมงของก็มักจะหมดแบบนี้ทุกวัน (คนตรังนิยมทานหมูย่างกันตอนเช้า เพราะย่างใหม่ๆ จะกรอบอร่อยมากที่สุด)
ทีเด็ดที่คนท้องถิ่น ติดใจหมูย่างร้านโกเภามากที่สุด ก็ด้วยความอร่อยเข้มข้นในแบบเฉพาะ หมูย่างเมืองตรังแท้ๆ หนังกรอบ ชั้นไขมันมันหนากำลังดี ที่สำคัญเนื้อในชุ่มฉ่ำไปด้วยเครื่องเทศที่หมักด้วยเครื่องยาจีน เครื่องพะโล้ น้ำผึ้ง และเครื่องปรุงอื่นๆ อีกจำนวนมาก เรียกว่าหมักกันข้ามวันก่อนย่าง จนรสชาติหวานๆ และกลิ่นหอมๆ เครื่องเทศหนักๆ แทรกซึมเข้าไปในทุกอณูของเนื้อหมูฉ่ำๆ (จนเนื้อหมูมีสีเข้มๆ) ฉาบบนไว้ด้วยหนังด้านนอกที่ผ่านการย่างแบบพิถีพิถัน จนกรอบไม่บันยะบันยัง แม้จะเก็บไว้ถึงเย็นก็ยังกรอบกรุ้บอยู่เลย ใครจะไปแนะนำว่าไม่เกิน 6 โมงเช้าถึงร้านได้แล้ว ท่านจะได้เจอกับหมูย่างส่วนที่อร่อยที่สุดให้ได้ลิ้มลองครับ
ทุกวัน 07.30 - 12.00
เมนูโคตรอร่อย : ข้าวหน้ารวมมิตร (หมูแดง-ไก่)
ทุกวัน 05.00 - 21.00
เมนูโคตรอร่อย : ปาท่องโก๋-สังขยา / ติ่มซำ / โจ๊ก
ทุกวัน 16.00 - 00.00 น.
เมนูโคตรอร่อย : หมูเกาหยุก / ปลากะพงนึ่งบ๊วย / หมูสับไส้เต้าหู้
ทุกวัน 09.00 - 21.00 น.(ครัวปิด)
เมนูโคตรอร่อย : แกงคั่วพริกอ่อนกระดูกหมู / ปลาทรายทอดขมิ้น / ใบเหมียงผัดไข่
สาระความอร่อยที่มาเสิร์ฟบนหน้าจอ คลิกเดียว อร่อยโดนใจ รีวิวร้านอาหารหลากหลาย สถานที่ท่องเที่ยวมากมาย พร้อมกิจกรรมอีกเพียบ สนุกแน่! ที่ ClubAroy
Copyright © 2018 Club Aroy. All Rights reserved.