รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : อาหารพื้นเมือง,อาหารพื้นบ้าน,อาหารไทย-พวน
• เมนูโคตรอร่อย : ไข่เค็มผัดพริกขิงปลาดุกฟู / แกงเลียงไข่มดแดง / แกงคั่วเห็ดเผาะปลากราย / ปลาส้มฟักทอด
• พิกัด : ถนนพระศรีมโหสถ (ระหว่างวงเวียนสระแก้ว กับ วงเวียนพระนารายณ์) ใกล้คลองประปา
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 10.00 - 20.30 น.
• เบอร์โทรศัพท์ : 036-412-883
• ราคา : ไข่เค็มผัดพริกขิงปลาดุกฟู 150 บาท แกงคั่วเห็ดเผาะปลากราย 150 บาท แกงเลียงไข่มดแดง 140 บาท ปลาส้มฟักทอด 120 บาท
• ที่จอดรถ : ทางร้านมีที่จอดรถ
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

ร้านอาหารต้นตำรับชาวพวน (ชนพื้นเมืองไทย-ลาวในปัจุบัน เดิมมีถิ่นฐานอยู่แถวเชียงขวางในประเทศลาว) ร้านนี้มีจุดเด่นอยู่ที่การนำเมนูอาหารพื้นบ้านมาเสริฟขึ้นโต๊ะ โดยยังคงวัตถุดิบและความพิถีพิถัน ให้เหมือนเมนูแบบที่ชาวบ้านทำกินกันเองในครัว แขกไปใครมาก็ไม่ต้องไปเคาะประตูบ้านชาวบ้าน เอกลักษณ์ของอาหารพวนส่วนใหญ่จะใส่ “ ปลาร้า ” แบบท้องถิ่นนิยม รสชาติจึงมีกลิ่น มีความโดดเด่นไม่เหมือนอาหารทางภาคกลาง หรือเป็นเมนูที่คิดจากภูมิปัญญาชาวบ้าน เช่น แกงเลียงไข่มดแดง ที่ใช้ความเปรี้ยวจากตัวมดแดงช่วยชูรสชาติของแกงเลียงให้โดดเด่น แกงคั่วเห็ดเผาะปลากราย แกงกะทิข้นๆ ถึงเครื่องกะทิ กินคู่กับเห็ดเผาะที่ไม่ได้หากินง่ายๆ หรือ เมนูยอดฮิตอย่าง ไข่เค็มผัดพริกขิงปลาดุกฟู ที่นำปลาดุกฟูและไข่เค็ม มาผัดพริกขิงรสชาติเข้มข้น ก็อร่อยถูกปากคนทุกเพศ ทุกวัย ระหว่างรอทางร้านก็จะมีขนมถ้วยอร่อยๆ ให้ทานเป็นของว่างกันด้วย อย่าเผลอทานเพลินซะจนอิ่มก่อนล่ะ