รายละเอียด

• ประเภทอาหาร : อาหารเจ
• เมนูโคตรอร่อย : ผัดสี่สหายเจ, ราดหน้าหมี่กรอบเจ, หมูสะเต๊ะเจ, เกาเหลาเย็นตาโฟเจ, น้ำตกหมูเจ,แกงเขียวหวานเจ
• พิกัด : บนถนนพระราม 4 เชิงสะพานไทย-ญี่ปุ่นดินแดง ฝั่งจุฬาลงกรณ์หมาวิทยาลัย ระหว่างซอยจุฬา 11 กับซอยจุฬา 15
• เปิด-ปิด : ทุกวัน 08.00 - 18.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)
• เบอร์โทรศัพท์ : 02-2154395 / 02-2152374
• ราคา : ข้าวตามสั่งเจ จานละ 50 บาท กับข้าวเจ จานละประมาณ 90-150 บาท
• ที่จอดรถ : ไม่มีที่จอดรด ควรใช้บริการขนส่งสาธารณะ หรือจอดรถบริเวณซอยจุฬา 11 และเดินมา (เสียค่าที่จอด) ขนส่งมวลชน : MRT ลงสถานีสามย่าน
• ข้อมูลเพิ่มเติม :

รู้ก่อนกิน

- ร้านอาหารเจร้านแรกในย่านจุฬา ขาย “ อาหารเจ” ตลอดทั้งปี มานานกว่า 30 ปี
- ขึ้นชื่อในเรื่องความหลากหลายของเมนูกว่า 100 อย่าง กลิ่นหอมชวนกิน หน้าตาน่าทานแบบเมนูภัตตาคาร
- ที่สำคัญคือ รสชาติแบบต้นตำรับโฮมเมด เหมือน อากง อาม่า ลุกขึ้นมาทำเองกับมือ
- อาหารของที่นี่มีทั้งตามสั่ง ราดข้าว หรือ เป็นกับข้าว แน่นอนว่า “เจ” แท้ๆ ทุกเมนู อร่อยจนลืมไปเลยว่า กินเจ !
- แนะนำให้ลอง “ ผัดสี่สหายเจ ” ใส่หมูแฮมที่ทำจากฟองเต้าหู้ หอมกลิ่นรมควัน
- ผัดเข้ากับเห็ดหอม แครอท และผักกาดขาว จนได้รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ เหมือนเมนูภัตตาคาร
- “ หมูสะเต๊ะเจ” อีกหนึ่งเมนูที่ชวนลอง เนื้อแน่นนุ่มหนึบ หอมผงกะหรี่เข้าเนื้อ จิ้มบนน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้น แม้ไม่ใส่กระเทียม
- วัตถุดิบของที่นี่เน้นผัก ไม่ใช้เนื้อสัตว์ แต่ทดแทนด้วยโปรตีนเกษตร แป้งสาลี และฟองเต้าหู้
- ที่ทำเลียนแบบเนื้อสัตว์ อร่อย ไม่เลี่ยน ทดแทนได้อย่างไม่เคอะเขิน
- ต้องให้เครดิตเจ้าของร้าน ที่คิดสร้างสรรค์และเลือกใช้วัตถุดิบทดแทนในแต่ละเมนู ได้ลงตัวและอร่อยมากๆ
- แม้แต่อาหารจานเดียวอย่าง กะเพราเจ, คะน้าปลาเค็มเจ, หรือ ผัดพริกเผาเจ ก็ยังได้รับความนิยมอยู่เสมอมา
- สุดท้ายคือ เจ้าของร้านใจดี อบอุ่นและเป็นกันเอง สมกับชื่อร้าน จริงๆ ครับ